roșii, castraveți, ceapă, ardei proaspăt, brânză de vacă, măsline, dressing din ierburi proaspete
cu mousse de vinete, katak, fasole verde
roșii, dovlecei copți, vinete, mozzarella și mix de salate proaspete
roșii cherry, mozzarella baby, măsline, ouă de prepeliță, dressing pesto, rucola
roșie decojită, mozzarella de bivoliță, anghinare, edamame
somon afumat, baby porumb, brânză brie, crutoane și dressing cu chives
cremă de brânză, icre tobiko, bruschete multicereale și salată wakame, cremă fraîche cu lămâie
bacon, ceapă și smântână
sos aioli, ardei marinați, ulei de trufe, ciuperci
servit cu confit de fructe roșii și chipsuri de ceapă
sparanghel alb, rösti de cartofi și ragout de midii
omletă spaniolă, sparanghel verde, mousse de țelină, roșii braizate și sos olandez
tartă de legume, ragout de hribi
quiche de vinete și brânză de capră, prune confiate și șalotă glazurată în miere
mousse de dovleac, chipsuri de ceapă, samosa cu legume
cartofi baby, morcovi și țelină, sos brun
cartof copt, porumb copt, dovleac copt, sos brun
piure de cartofi cu spanac, legume rădăcinoase, sos brun
langetă de foie gras, mousse de cartof dulce, prune uscate cu brânză de capră în bacon
salată de cartofi cu mazăre și anghinare, roșie coaptă, ceapă și pătrunjel
cu crustă crocantă, confit de smochine, film de cafea irlandeză și biscuiți cu susan
în crustă de porumb și confit de afine
brie, parmezan, mimolette, brânză albastră, gouda
migdale, alune de pădure, arahide, caju
pastarmă, file Elena, prosciutto, salchichón
ganache de cacao, mousse de mascarpone cu cocos, confit de zmeură, mousse de șampanie, confit de căpșuni, blat pufos
mousse de ciocolată moka, mousse de banane, ganache de cacao, foi de cacao
ciocolată cu portocală, mousse de fistic, mousse de vanilie, blat pufos
mascarpone, cremă de brânză, afine
Decorațiunile suplimentare se taxează separat!
Toate preparatele sunt pregătite cu legume de sezon din grădinile noastre eco.
Oferim și posibilitatea de a vă întâmpina oaspeții cu un cocktail de „Bun venit” înainte de ceremonia de nuntă la Amfiteatrul BlackSeaRama.
